Poitrine de poulet grillée

Une recette de www.soscuisine.com

Préparation  5 min

Cuisson 10 min

Ingrédients

1 poitrine de poulet, désossée, sans peau 300 g

1 c.à soupe lait partiellement écrémé, 2 % 15 mL

2 c.à soupe yogourt nature 2% 30 g

1/4 c.à thé poudre de cari/curry

 1 pincée sel [facultatif]

 poivre au goût

 Méthode

1. Préchauffer le gril du four ou le barbecue.

2. Dans un bol, combiner le yogourt, le lait et le cari. Brasser jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Badigeonner les poitrines de poulet.

3. Faire griller sur le barbecue ou dans le four, à 10 cm sous l'élément chauffant, environ 10-12 min, ou jusqu'à ce que la chair du poulet ne soit plus rosée au centre. Retourner une fois à la mi-cuisson.

4. Retirer du feu, saler, poivrer et trancher en lanières.

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