Guacamole

Ingrédients

• 4 avocats
• 80 ml (¼ tasse) de jus de citron
• 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
• 80 ml (¼ tasse) d'oignon haché (facultatif)
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre de Cayenne (ou moins, au goût)
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre

1. Peler les avocats et les réduire en purée.
2. Bien mélanger avec le reste des ingrédients.
3. Servir en accompagnement ou avec des chips de maïs.