Les Trois Mousquetaires investissent 800 000$ pour moderniser leur microbrasserie

La microbrasserie Les Trois Mousquetaires de Brossard prend de l’expansion, alors que plus de 800 000$ ont récemment été investis afin de permettre l’acquisition de nouveaux équipements (embouteilleuses, cuves), diverses améliorations locatives (agrandissement des locaux, ajout d’une boutique), ainsi que l’automatisation du système de réfrigération. Ces investissements ont été faits dans le but de maintenir la progression de l’entreprise et de répondre à la demande de plus en plus grande. «L’entreprise existe depuis 15 ans, mais il n’est pas question de nous asseoir sur nos lauriers, a mentionné la copropriétaire Vicky Ouellet. Nous sommes des spécialistes de la bière artisanale et nous brassons des bières de dégustation de qualité supérieure. À elle seule, la boutique nous a permis d’avoir un meilleur contact avec notre clientèle, de discuter avec elle et de mieux lui présenter notre vaste gamme de produits.» «Nous sommes fiers d’utiliser un maximum d’ingrédients québécois et nous avons à cœur d’encourager l’économie locale et régionale ainsi que le savoir-faire des producteurs d’ici», a pour sa part ajouté le copropriétaire Christian Marcil. Mentionnons que les bières Trois Mousquetaires sont brassées à presque 100% avec des malts québécois. De plus, la microbrasserie intègre progressivement le houblon québécois dans ses recettes. Fondée en juin 2004 à Brossard, la microbrasserie a été plusieurs fois médaillée, tant au Québec que dans les plus grands concours internationaux. En 2018, elle a produit 5000 hectolitres de bière, dont 15% ont été exportés au Canada et aux États-Unis, mais également en France, en Espagne, en Australie et en Chine.