Un changement d’administration à l’horizon pour le Marché public de Longueuil
Communauté

Un changement d’administration à l’horizon pour le Marché public de Longueuil

—  27 septembre

SOCIÉTÉ. La Ville de Longueuil deviendra propriétaire de son Marché public dès avril 2019. Le Marché, dont l’ouverture officielle a eu lieu en 2014, est depuis ses débuts géré par l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ),…

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La relève en charcuterie, une denrée rare

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—  23 juin

En 13 ans, personne n’est jamais venue demander un travail à la P’tite Charcuterie. «Je vais prier tous les soirs à l’Oratoire Saint-Joseph pour avoir une relève», plaisante le propriétaire Daniel Robert. Le charcutier…

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Cuisiner à la (vieille) mode de chez nous

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—  22 juin

La Ptite Charcuterie fêtait le 18 juin les 50 ans de carrière du chef boucher Gilbert Simard, les 25 ans de l’ouverture du magasin, les 60 ans du propriétaire Daniel Robert ainsi que les 20 ans de l’équipe.  …

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Chili végétarien

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—  19 juin

Recette du jour Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients 1      oignon, haché finement                200 g 2…

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Pommes brûlées au tofu

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—  18 juin

Recette du jour Préparation :5 min Cuisson : 20 min   Ingrédients   5      pommes, Cortland ou Lobo           900 g 1 c.à soupe citron       …

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Darnes de saumon grillées et salsa à l’origan

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—  17 juin

Recette du jour Préparation :5 min Cuisson : 10 min Ingrédients papier d’aluminium              2 1/4 c.à thé      beurre…

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Légumes rôtis à la grecque

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—  16 juin

Recette du jour   Préparation :15 min Cuisson : 35 min Ingrédients 3      panais, coupés en morceaux de 2 cm             280 g 3     …

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